Čočkový salát

Pokud jste čočkový, jablkový a cibulový, pak rozhodně vyzkoušejte tenhle recept. Obohatit jde o další dobroty, jako jsou bylinky, česnek, kozí sýr nebo ořechy….

  • čočka Beluga
  • sůl
  • olivový olej
  • ocet (třeba jablečný, nebo vinný..)
  • jablko
  • cibule

Čočku na pár hodin namočím a uvařím v čisté vodě do měkka. Sliji, ochutím solí, olivovým olejem a octem. Můžete přidat i trochu třtinového cukru. Pak nakrájím cibuli na tenká půlkolečka a jablíčko na kostky, smíchám a je hotovo. Tuhle základní verzi můžete vytunit třeba kozím sýrem, ořechy nebo bylinkami podle chuti.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *