Dílna na radost
Poměry si určete podle velikosti pekáčku. Já ho peču v keramickém talíři o průměru 33cm a hrníček používám o objemu 2 dcl, tedy hrnek capuccino.
Budete tedy potřebovat:
- 2 hrníčky mouky (ráda střídám různé mouky od celozrnných po hladké od špaldy až po pohanku, meze se nekladou)
- 1 vrchovatá lžička prodpeče
- 2 celá vejce
- malý kelímek jogurtu
- 1/2 hrníčku oleje
- špetka soli
vše smíchám v jedné míse a vyleju na karamický talíř, který jsem vymazala máslem a vysypala kokosem
pokladu půlkami švestek
posypu mákem (mák nemelu, líbí se mi, jak křupe mezi zubama)
posypu třtinovým cukrem
a když si chceme dopřát, položím navrch miniaturní plátky másla (ale opravdu nic velkého, koláč je štavnatý díky švestkám i tak)
šoupnu do trouby vyhřáté na 170°C a hlídám :)
udržte se a nejezte ho teplý, ať se nevznášíte po pokoji jako my :)
