LucieN ceramicDílna na radost

Švestkový koláč – vlastně jogurtový koláč se sezonním ovocem

Poměry si určete podle velikosti pekáčku. Já ho peču v keramickém talíři o průměru 33cm a hrníček používám o objemu 2 dcl, tedy hrnek capuccino.

Budete tedy potřebovat:

  • 2 hrníčky mouky (ráda střídám různé mouky od celozrnných po hladké od špaldy až po pohanku, meze se nekladou)
  • 1 vrchovatá lžička prodpeče
  • 2 celá vejce
  • malý kelímek jogurtu
  • 1/2 hrníčku oleje
  • špetka soli

vše smíchám v jedné míse a vyleju na karamický talíř, který jsem vymazala máslem a vysypala kokosem
pokladu půlkami švestek
posypu mákem (mák nemelu, líbí se mi, jak křupe mezi zubama)
posypu třtinovým cukrem
a když si chceme dopřát, položím navrch miniaturní plátky másla (ale opravdu nic velkého, koláč je štavnatý díky švestkám i tak)

šoupnu do trouby vyhřáté na 170°C a hlídám :)

udržte se a nejezte ho teplý, ať se nevznášíte po pokoji jako my :)

Lucie Nováková
Mánesova 2963, 440 01 Louny
IČ: 678 13 119
776 318 838
lucienceramic@gmail.com